茶,因被強(qiáng)加太多"故事",越變?cè)綇?fù)雜。
直面原產(chǎn)地,還原茶本真,打破信息不對(duì)稱,讓你更了解真實(shí)的茶。
——直面茶
此文可看可不看,好奇該存什么茶,那就看看。
記得2014年的時(shí)候,茶葉實(shí)體并不是那么好做。很多人說是反腐的原因,導(dǎo)致部分消費(fèi)消失。
回想那幾年,我有個(gè)店關(guān)閉,那個(gè)店開了4年的樣子,虧錢不少。主要原因是店租太貴(一個(gè)月每平方400多)。其次是別的原因。
那幾年很奇怪,身邊好多人說不好做,同時(shí)大家的期盼是明年會(huì)更好。
這么多年過去了,大家都期盼明年會(huì)更好??涩F(xiàn)實(shí)正如有些大咖說的:今年是未來十年最好的一年。
一年一年回頭看,好像還挺有道理。
不過,大環(huán)境好不好,與個(gè)體或者小企業(yè)關(guān)系不是很大。只要能做專做精,大多還很不錯(cuò)。
1月1日,一個(gè)十來年的朋友過來喝茶,曾是上市公司的高管,對(duì)大環(huán)境比較關(guān)心,同時(shí)也很喜歡茶,喜歡存茶。閑聊中他發(fā)表觀點(diǎn):普洱茶東莞?jìng)}的存量太大,又有很多是中低產(chǎn)品,在大環(huán)境不好的情況下,東莞的大倉(cāng)庫(kù)會(huì)有各方面的壓力,有些扛不住的大茶倉(cāng)很有可能會(huì)引爆普洱市場(chǎng)。他問我怎么看……
我怎么看?
其實(shí)不只是普洱茶大家在談?wù)撨@個(gè)問題。福鼎白茶這幾年一路上漲,外地原料大量涌入,作假做舊層出不窮,也有很多人在討論是否會(huì)出現(xiàn)劣幣驅(qū)逐良幣,導(dǎo)致好產(chǎn)區(qū)被搞壞。就像安溪鐵觀音被外圍(安溪外的)鐵觀音、被劣質(zhì)工藝搞壞名聲一樣。
這些不好的東西,只要有利潤(rùn)就會(huì)有人冒險(xiǎn)去做,去搶食,很難杜絕或者說管控。特別是普洱茶,那么大產(chǎn)區(qū)、那么大的市場(chǎng),管得了源頭管不了終端,更何況管也管不住。
我們下面的經(jīng)銷,也經(jīng)常有人問白茶還能做幾年?
茶葉是用來喝的,只要好喝就會(huì)有人追著買。對(duì)于一些我們不涉及的或者沒有交集的東西,無需多慮。就普洱茶、白茶來說,做好我們自己的茶,管好品質(zhì),讓真正喜歡茶的人知道它的好,那即使市場(chǎng)不好又如何?好喝有品質(zhì)自然有人要。
有些茶,是可以長(zhǎng)期存的茶,只要茶底品質(zhì)好,隨著歲月的增加,會(huì)有更有意思的一面的,有何好擔(dān)心?好的新茶很多地方可以買到,老茶高品質(zhì)的并不是那么好找,正所謂歲月沉淀出來的好東西不可復(fù)制嘛。所以我自信我們倉(cāng)庫(kù)里的茶有抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
任何一個(gè)行業(yè)不好的時(shí)候,首當(dāng)其沖砸手里的永遠(yuǎn)是那些低端沒品質(zhì)的東西,就像有一篇爆文里面說的一樣:垃圾存一百年還是垃圾。所以不好東西在行情下跌時(shí)總是沒人接手,也會(huì)第一個(gè)受傷。
反過來對(duì)于愛喝茶的人來說,也應(yīng)該是這樣的想法和出發(fā)點(diǎn)才是對(duì)的,不應(yīng)該貪圖一時(shí)的便宜或者說隨性買買買,最好選擇正宗產(chǎn)區(qū)、有好工藝、有性價(jià)比的茶入手才是。如果說手里存的茶沒有品質(zhì),那么再存意義也不大,跟更別說抗風(fēng)險(xiǎn)的能力了。
說真的,世間有不少老茶完全沒品質(zhì)或是沒好倉(cāng)儲(chǔ),這樣的茶不是價(jià)格問題,而是有沒有用的問題,我相信很多人會(huì)和我有一樣的看法。
做茶葉是一個(gè)需要積累的行業(yè),品控為先,良心經(jīng)營(yíng),必然能交到很多回頭客,做好自己,不用擔(dān)心太多別的東西。
正如我一個(gè)小兄弟說的:“正己自然有魅力,自己把品控心擺正了,那才是財(cái)富”。他以前是為銷售而銷售的觀點(diǎn),是個(gè)銷售高手,這幾年開始為回頭客而銷售,我想他體會(huì)到了“正己”的意義。
安溪鐵觀音這幾年可謂是一落千丈,但是從淘寶指數(shù)、百度指數(shù)來看,還是非??植赖拇嬖?,就市場(chǎng)占有率來說還是很不錯(cuò)的,只是一些高端消費(fèi)下降了,這樣看的話,倒逼了源頭成本的下降,有好有壞,但是也是一種機(jī)會(huì)。比如說我們2016年開始老工藝鐵觀音訂制(可以存的鐵觀音),成本就下降了很多,這個(gè)時(shí)候入市抄底,沉淀十年,十五年,將會(huì)是一筆很大的收獲。就目前來看,我們的經(jīng)銷們因?yàn)槔翔F也培養(yǎng)了不少自己的客戶,未來的路應(yīng)該是可以越走越寬。大家想想,這樣實(shí)打?qū)嵶龀鰜淼睦瞎に囪F觀音,幾乎還是空白,競(jìng)爭(zhēng)不大,多好的機(jī)會(huì)。有時(shí)候壞事反而是好事,順其自然。
我個(gè)人看法是這樣的:不屬于我們操心的或者說我們?cè)俨傩囊彩氰饺藨n天的東西,還不如不管它,做好自己比什么都重要。
疫情當(dāng)下,經(jīng)濟(jì)確實(shí)影響不少,但是行業(yè)的大環(huán)境不是某些個(gè)人可以干預(yù)或者操心的,該如何就如何。改變不了客觀的東西,做好自己就是最好規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的方法。
2021開始了,過去的2020年也許還是未來五年中最好的一年。而我認(rèn)為我們應(yīng)該是會(huì)一年比一年好,至少自己的圈子能越做越好。
我們只是世間的一粒沙,實(shí)在是很渺小,搏不過大環(huán)境,但肯定可以主動(dòng)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
總之,要不想浪費(fèi)時(shí)間、浪費(fèi)金錢、不堪一擊,那就把茶做好,做有品質(zhì)的茶。要想錢沒有白花,那就存好茶,存值得存的茶,才可持續(xù)。
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